独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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我が家のiittalaでweberなBBQ #7
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今年もシーズン到来。我が家の小さなバルコニーで楽しむBBQ。
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初夏らしいとても気持ちの良い天気だった先週末。いよいよ我が家もBBQ開始。さすがにTシャツ&短パンではまだ寒かったけど、火をおこして外で食べるBBQな夕食は最高。
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そしてBBQといえばビール(笑)。飲み物が冷め難く、暖まり難い2重構造グラスのbodumのPAVINAは屋外で飲むビールにピッタリのグラス。
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初挑戦の『魚のフォイル焼き』。日本でもお馴染みのこの調理法。レモンの酸味と香りとスパイスの染み込んだふっくらとした魚の身が美味しいフォイル焼き。味付けは妻がしたんだけど、ピリ辛+フレッシュコリアンダー(日本ではパクチー?)の味がアジアンテイストでとても美味しかった。
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そしてBBQといえば焼きおにぎり。しかしながらパンの国ドイツ生まれの妻はトースト。BBQは自分の好きな物を同時に調理出来るので、各々自分の好みの物を焼くのが我が家のスタイル。
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今週末は先週以上に素晴らしい夏日の予報。街行く人たちもTシャツ+短パンだったりワンピースだったりとすっかり夏の装い。そんなで今週末も先週に引き続き、我が家の夕食はBBQになるんじゃないかと予想。今シーズンは今までに挑戦した事の無かった調理法にぜひとも挑戦したいと思っている(スモークとか)。
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・weber "Smokey Joe"
・weber "Rapidfire" Chimney Starter

・Teema Plate ø 21 cm terra-cotta
・Teema Glas Bowl 40 cl grey x2
・Arabia 140 year anniversary plate ø 26 cm "Leena"
・Kartio Glass 21 cl sweet pink x2
・bodum PAVINA double wall 0.35 l
・Marimekko Sukat Makkaralla pitcher 1000ml turquoise
・Citterio 2000
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by buckup | 2014-06-07 16:04 | Essen&Trinken。(175) | Trackback | Comments(0)
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