独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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我が家のiittalaでweberなBBQ #8
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今シーズン2度目となるバルコニーBBQ。この日はハンバーガーを焼く。
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最近、わが家で大活躍なのがTeemaのPlatter 16x37 cm。この日はいつもの丸皿ではなく、このTeemaの角皿に野菜類を入れてみる。
今現在バルコニー用のテーブルセットが無い我が家ではArtekのStool60をイス&テーブル代わりに使用。Stool60をテーブル代わりにするとなると、如何に場所をうまく使うかがポイントに。そこで大活躍なのがこのTeemaのPlatter 16x37 cm。丸大皿だと一枚、どう頑張っても2枚置くと一杯一杯になってしまうStool60(当たり前っちゃ当たり前。Stool60はテーブルじゃなくてイスなわけだし。爆)。でもPlatter 16x37 cmなら2枚は余裕でいける。頑張れば3枚もいけそう。っていう事で今年の夏のBBQでは継続大活躍な予感がするのがこのPlatter 16x37 cm。
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牛肉、卵、コショウ、塩、ナツメグ、エストラゴンを混ぜ合わせたひき肉を油を伸ばした手でパンパン叩き、なるべく薄くして焼くってのが妻からの注文。手前の生焼けな分厚いハンバーガーは僕用。妻はパンと一緒にハンバーガーに。僕は白米と一緒に食べたかったので厚めの肉汁豊富な厚めのハンバーグ。
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付け合わせは肉厚の真っ赤なパプリカと小ぶりなトマト。
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なんだか僕も妻も台所で料理する気になれなかったこの日。冷蔵庫にトウモロコシとひき肉があるのを見つけ久しぶりにハンバーグBBQしようという事に。バルコニーで火を起こして楽しむBBQ。料理したくないなぁ〜って日には持って来いのお気軽夕飯メニュー(笑)。
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Teema plate 21cm セラドングリーンにはこの日使うソースとスパイス。
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Teema plate 21cm redとOrigoのボウルにはサラダ。
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プレーンな白磁の皿(実はわが家で一番高価なのがこの白皿シリーズ)に妻用のパンとOrigoに盛り付けたサラダ(ドレッシングなし)。
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半分に切ったパンの上にジュジュっと肉汁の垂れる熱々のハンバーグを載せる。
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ケチャップ、ソースにサラダを挟んでハンバーガーの出来上がり。パンがドイツパンなので、何だか椎茸みたいに見えるけど、パンとハンバーグがとてもマッチしてとても美味しかった。
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僕用の肉厚ジューシーハンバーグ。ソースは市販のバーベキューソース。はじめて買ったソースだったんだけど、少々僕たちには甘すぎた感じ。BBQがとてもポピュラーなドイツ。スーパーに行くとこれでもかって程色々な種類のBBQ用ソースが並んでいるんだけど、その中から好みの味を見つけるのが大変。というのもソースって一回買うとそうそう減るもんじゃないので不味いソースに出会ってしまった時は本当に悲劇に襲われる感じ。
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食後に焼きトウモロコシ、な筈だったんだけどお腹いっぱいで食後30分後に焼きトウモロコシに再挑戦。直火で焼いたトウモロコシ。仕上げに醤油をたらして焦がすと本当に美味しい。わが家では焼きトウモロコシか焼きおにぎりがBBQの〆となるのが定番。
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昨年はテーブルなしで過ごしたんだけど、やっぱり食事はテーブルでしたいという僕の要望で今年はついに念願のバルコニー用のテーブル&チェアーを購入。の筈だったんだけど、待てども待てども届かない(前金で5月の初めに支払済)。ショップからも連絡は無くそろそろ問い合わせようと思っていたところにようやくショップから荷物が届いたんだけど、なんと驚こことに届いたのはチェアーx2のみ。
テーブルはどうした?送り忘れたかのか?と思いショップに妻が電話を入れると長々と10分近く待たされた挙句に「テーブルは6月10日の仕入れとなりますのでお届けはそれ以降。あ、送料はこちらでザービストさせていただきます♡」の店員のふざけた対応にさすがの普段は大人しい妻も静かにキレる。「そもそも2~3日でお届け在庫ありってHPに記されていたから前金振込で購入したのに、何の連絡もなくかなりの時間待たされてイスだけ届けてテーブルはさらに待たなきゃいけないってどいういう事」と静かに問い詰める妻に「本来ならこんなにお待ちいただく事無いんですけどねー」との店員の対応に「メールぐらい入れられません?さらに入荷が遅れる場合は必ずメールお願いしますね!」と言い飽きれて電話を切る妻。

まぁサービス天国の日本と違ってサービス皆無のドイツだから大抵の事じゃ驚かないけど、前金支払いで入荷が遅れるメールも無しってのにはちょっと僕たちもビックリ。だからドイツ人、普通のショップじゃなくて注文した次の日には届くアマゾン利用しちゃうんだよねって心から思ってしまった出来事だった(どーか1日も早くテーブルが届きますよーに)。
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by buckup | 2016-05-25 22:02 | Essen&Trinken。(175) | Trackback | Comments(0)
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