独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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我が家のiittalaでweberなBBQ #5
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すっかり週末定例行事になりつつある我が家のiittalaでweberなBBQ。久しぶりに夕立ちの無い安定した最高の天気のもと、飽きずにおうちバーベキュー今週も決行。
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今夜(土曜日)も相変わらずの肉中心のドイツBBQ。今回はスーパーではなく、町の肉屋で肉類を購入。ブタ、牛、鶏、串・・・美味しそうな肉を目前に調子に乗っていつもよりも多めに購入してしまった(汗)。
気になる味の方もさすが肉屋。味付けもスーパーのものよりも格段に良く、肉も柔らかでジューシー。やっぱりこれからは肉は肉屋で買おうと妻とおいしい肉を食べながら意気投合(?)してしまった(笑)。
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先日のエセマダムさんから頂いたコメントを参考にタマネギは皮付き丸ごと焼いてみる事に。
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前回の生焼け丸ごとタマネギとは異なり、エセマダムさんのコメントにあった通りの本当に甘く、柔らかくジューシーに焼けたタマネギ(皿が焦げで汚れてるのは目をつぶって下さいませ。汗)。皮ごと焼くと、丁度皮がホイル焼きのホイルのような役目をするようで、まるで蒸したような柔らかな食感の美味しいタマネギだった。
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妻は空いた網の上で食パンをトーストし、僕は久しぶりに焼きおにぎり。しかし今夜はあまりにも膨大な量の肉にもはや僕達のお腹には焼きおにぎりの入り込み余地は無く、とりあえず焼き上げてトウモロコシと共に肥満の元となる夜食となる(汗)。
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・weber "Smokey Joe"
・weber "Rapidfire" Chimney Starter

・Teema Plate ø 21 cm sand
・Teema Plate ø 21 cm turquoise x2
・Teema Plate ø 23 cm white
・Teema bowl 1,65 L blue
・Teema Glas Bowl 40 cl cobalt blue x2
・Kartio Glass 21 cl red x2
・Kartio Glass thin 34 cl clear x2


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by buckup | 2012-07-08 08:20 | Essen&Trinken。(178) | Trackback | Comments(4)
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Commented by エセマダム at 2012-07-08 10:58 x
皮ごとタマネギ、お気に召して頂けてよかったです。
実はトウモロコシも皮ごと真っ黒になるまで焼くと、中身(中実?)が蒸した様に甘〜く美味しく出来上がりますよ〜。
あと、ナスも!!
バーベキュー楽しいし、何てったって外ご飯が気持ち良いですよね☆


Commented by ちなこう at 2012-07-10 15:27 x
こんにちは~。
またまたおいしそうな画像、ごちそうさまでした(*^_^*)
外の空気を感じながらゆっくりと食事をするって贅沢な時間ですよね~。
私もbuckさんのお宅のBBQに参加したいです~(>_<)

そしてBirdについて色々教えて下さってありがとうございました!Pheasantはホントに素敵ですね~!
ScandinavianDesignCenterさんで検索したら、今のレートで計算すると日本の半額でした…(@_@;)
どうしましょ~、物欲が止まりませ~ん!!
Commented by buckup at 2012-07-11 16:27
エセマダムさん、皮ごとタマネギとっても柔らかくて甘くて美味しかったですよー!ナイスなコメント、ありがとうございました♪
ほートウモロコシも皮ごとですか!でも残念な事にドイツって皮ごとトウモロコシ売っていないんですよー。日本のでっかくて甘い皮ごとトウモロコシが懐かしいです。あ、ナスは薄切りでサッと焼いてしょうが醤油で食べるのが我が家の定番です。
あ〜楽しいですねーバーベキュー談義(?)。皆さんと家が近かったら気軽に我が家に招待して各家のBBQ自慢しながら楽しい一時過ごせるのになぁ〜(残念)。
Commented by buckup at 2012-07-11 16:35
ちなこうさん、この気持ちの良い時期、外で食べる食事って本当に美味しいですよね!特にキッチンで調理すると室温あがりまくりなので、BBQに限らず最近は夕食はバルコニーでってのが普通です(よるも9時半頃まで明るいし)。

バード、ファサン、デザインは地味目でクラシックだけど、結構大きいし、何より写真では伝わらない地味派手な色なので部屋のアクセントにも。そうそう、円高の今、ネットで探すと以外とお買い得価格な鳥達が見つかるんですよー。ちなこうさんが見つけたお店も中々良い値段でしたよね(確かセール中じゃなかったですか?Pheasant)。
うんうん。わかりますよー。日々物欲との戦い。僕も自制心との葛藤の毎日です(笑)。
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