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独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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我が家のiittalaな夕食 #7
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この日の夕食は、本当に久しぶりにつくった『エビチリ』。
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愛犬の散歩を終え、バルコニーで妻と一緒にエスプレッソを片手に涼むひととき。そしてその日の夕食の献立を妻と一緒に考える時間。この日の食材は冷凍のエビ。妻がiPhoneのアプリでエビを食材とした料理を検索。「アジア風エビサラダ?」「却下」「エビのカレー風味?」「却下」「日本風エビの炒め物?」「何だか僕が自分で作った方が美味しそうじゃないか!」という事で久しぶりにエビチリをつくる事に。
勿論お手軽簡単な"エビチリのもと"なんて無いから、油をひいてニンニクと豆板醤を軽く炒めてタマネギ投入。そして刻んだ新鮮なトマトを入れ調味料とエビも入れて・・・なんて完全自家製(!)のエビチリ。
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完成したエビチリは一瞬「辛過ぎたか!」と思ったけれど絶妙な辛さ(自画自賛。汗)。妻も美味しいと言って食べてくれた(ホっ)。
それにしてもブログで夕食を公開するとなると、あまり恥ずかしくない程度にそれなりに盛りつけも考えなくては行けないわけで・・・。オリーブグリーンのティーマにご飯を盛りつけては見たものの。何だか見栄えが良くない。洋食って普通に盛りつけてもそれなりに見えるけれど、和食や中華なんかのアジアンな料理はもう少し見栄えの良い盛りつけを考えなくては(反省→今後の課題)。
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・Teema Bowl ø 21 cm turquoise
・Teema Plate ø 21 cm olive green x2 
・Teema Bowl ø 15 cm blue x2
・Teema Glas Bowl 40 cl grey
・Kastehelmi Plate 85 mm clear x2
・Kartio Glass 21 cl mossgreen x2
・Kartio Pitcher 95 cl water green

by buckup | 2012-08-04 16:38 | Essen&Trinken。(179) | Trackback | Comments(0)
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