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独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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クリスマスな食*2018
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クリスマスの時期だけの特別な食。クリスマス休暇に入る前にスイーツや食料品を冬眠前のリスのように集める。
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アドヴェント期間の週末朝食。ランナーが徐々にクリスマスの雰囲気に。そしてイヴの日にテーブルクロスが書けられるのが最近のわが家の習慣となりつつある。
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わが家のクリスマスに欠かせないシュトレン。日本では相変わらずシュトーレンと呼ぶのが一般的なようだけど、ドイツ語ではシュトレン。何故か日本では間違った読み方のドイツ語が氾濫している(その多くはドイツ語なのに英語読みだったり)。
今年はアドヴェント期間に時間がなくシュトレンに刃を入れる事叶わずイヴの日にはじめて食す。本来はクリスマスの到来を待つアドヴェント期間に食べるのが習慣らしいけど、今年はなんだか日本のクリスマスケーキみたいな存在となってしまった。
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昨年注文して美味しかったマカロンを今年も注文。今年はちゃんとクリスマス前に到着。マカロンをはじめプラリネ、ジンジャーブレッド(Lebkuchen)等々クリスマス休暇でゆっくりのんびり家で過ごすのに欠かせないこの時期だけのスイーツに溢れるのもクリスマスの楽しみ。
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イヴの夜は毎年定番の妻の実家に家族勢揃いで食すオイルフォンデュ。コレでもかというほど肉を食す夜。写真は今年のイヴの夜に妻の実家へ贈った花束。今年は妻のアイディアで電飾が施されいつもとは異なる雰囲気。
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そして25日のクリスマスの夜は妻と一緒に料理してクリスマスディナーを楽しむのが定番。今年は鴨肉のオレンジソースがけ。っていうかブログを書く前に妻と昨年のクリスマスの様子を見返してみると、昨年のクリスマスディナーも鴨肉のオレンジソースがけだった事が判明!ブログに書くっていうのは自分たちの過去を降り帰る際とても役に立つ。
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by buckup | 2018-12-31 22:46 | Essen&Trinken。(179) | Trackback | Comments(0)
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