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独逸より日々愛用しているお気に入りを・・・風の吹くままに、気の赴くままに。
by buckup
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2012年 07月 08日 ( 1 )
我が家のiittalaでweberなBBQ #5
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すっかり週末定例行事になりつつある我が家のiittalaでweberなBBQ。久しぶりに夕立ちの無い安定した最高の天気のもと、飽きずにおうちバーベキュー今週も決行。
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今夜(土曜日)も相変わらずの肉中心のドイツBBQ。今回はスーパーではなく、町の肉屋で肉類を購入。ブタ、牛、鶏、串・・・美味しそうな肉を目前に調子に乗っていつもよりも多めに購入してしまった(汗)。
気になる味の方もさすが肉屋。味付けもスーパーのものよりも格段に良く、肉も柔らかでジューシー。やっぱりこれからは肉は肉屋で買おうと妻とおいしい肉を食べながら意気投合(?)してしまった(笑)。
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先日のエセマダムさんから頂いたコメントを参考にタマネギは皮付き丸ごと焼いてみる事に。
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前回の生焼け丸ごとタマネギとは異なり、エセマダムさんのコメントにあった通りの本当に甘く、柔らかくジューシーに焼けたタマネギ(皿が焦げで汚れてるのは目をつぶって下さいませ。汗)。皮ごと焼くと、丁度皮がホイル焼きのホイルのような役目をするようで、まるで蒸したような柔らかな食感の美味しいタマネギだった。
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妻は空いた網の上で食パンをトーストし、僕は久しぶりに焼きおにぎり。しかし今夜はあまりにも膨大な量の肉にもはや僕達のお腹には焼きおにぎりの入り込み余地は無く、とりあえず焼き上げてトウモロコシと共に肥満の元となる夜食となる(汗)。
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・weber "Smokey Joe"
・weber "Rapidfire" Chimney Starter

・Teema Plate ø 21 cm sand
・Teema Plate ø 21 cm turquoise x2
・Teema Plate ø 23 cm white
・Teema bowl 1,65 L blue
・Teema Glas Bowl 40 cl cobalt blue x2
・Kartio Glass 21 cl red x2
・Kartio Glass thin 34 cl clear x2


by buckup | 2012-07-08 08:20 | Essen&Trinken。(179) | Trackback | Comments(4)


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